Food1 min readeasy
पॉपकॉर्न पॉप क्यों होता है?
Why does popcorn pop?
Chhota jawab
कर्नेल का पानी भाप बन जाता है, दबाव बनता है जब तक कि यह फट नहीं जाता।
The kernel's water turns to steam, building pressure until it explodes.
Poora jawab
प्रत्येक पॉपकॉर्न कर्नेल में लगभग 14% पानी होता है। 180°C तक गर्म करने पर, पानी भाप बन जाता है, कठोर छिलके के अंदर दबाव बनता है जब तक कि यह फट नहीं जाता — अंदर का स्टार्च पॉपकॉर्न में बदल जाता है।
In English
Each popcorn kernel contains about 14% water. When heated to 180°C, the water turns to steam, building pressure inside the hard shell until it explodes — turning the starch inside into the fluffy popcorn we love.
Ek aur baat
पॉपकॉर्न एकमात्र मक्का है जो पॉप होता है। अन्य मक्का किस्मों के कर्नेल बहुत नरम होते हैं।
Ispar sirf ek source ka naam hai — “Food science” — link nahi. Link ke saath verify kiye gaye facts yahan hain.