क्या ऊँट अपने कूबड़ में पानी जमा करते हैं?
Do camels store water in their humps?
नहीं, कूबड़ में वसा जमा होती है, पानी नहीं। मिथक ऊँट की कई दिनों तक पानी पिए बिना चलने की क्षमता से आया है, जो एक अलग करतब है: उनकी लाल रक्त कोशिकाएँ गोल नहीं, अंडाकार होती हैं, और निर्जलीकरण में भी बहती रहती हैं।
No, the hump stores fat, not water. The myth comes from the camel's ability to go for days without drinking, which is a different trick: their red blood cells are oval, not round, and can keep flowing when dehydrated.
Poora jawab
ऊँट के कूबड़ में, dromedary में, पीठ पर एक ही टीला होता है; Bactrian में दो टीले होते हैं। अंदर, कूबड़ ज़्यादातर वसा का होता है, स्वस्थ वयस्क में 36 किलो तक, जिसे रेगिस्तान के उन लंबे रास्तों में ऊर्जा भंडार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है जहाँ भोजन दुर्लभ है। वसा को पानी में बदला जा सकता है: 1 ग्राम वसा के ऑक्सीकरण पर लगभग 1.1 ग्राम पानी बनता है, जिस तरह ऊँट पानी के स्रोतों के बीच की दूरी पार करता है। पानी से निपटने के लिए अलग चालें हैं। पानी मिलने पर ऊँट 10 मिनट में 100 लीटर तक पी सकता है, जिससे रक्तप्रवाह, पेट और आंत की कोशिकाएँ भर जाती हैं। इसकी लाल रक्त कोशिकाएँ गोल नहीं, अंडाकार होती हैं, जो सांद्र रक्त में भी बहती रहती हैं, और इसकी किडनियाँ इतनी कारगर होती हैं कि इंसान से 5 गुना ज़्यादा सांद्र पेशाब बनाती हैं, इसलिए बहुत कम पानी गँवाता है। मिथक शायद 19वीं सदी के यात्रियों का काम था जो रेगिस्तान में जो देखा उसे समझाने की कोशिश कर रहे थे।
In English
A camel's hump, in the dromedary, is a single mound on the back; in the Bactrian, two mounds. Inside, the hump is mostly fat, up to 36 kg in a healthy adult, used as an energy reserve for desert crossings where food is sparse. The fat can be metabolised into water: 1 g of fat yields about 1.1 g of water when oxidised, which is how the camel survives the gap between waterholes. A separate set of tricks handles the water itself. A camel can drink up to 100 litres in 10 minutes when it finds water, filling its bloodstream, its stomach, and the cells of its gut. Its red blood cells are oval rather than round, which lets them keep flowing in concentrated blood, and its kidneys are tight enough to produce urine that is 5 times as concentrated as a human's, so it loses very little water. The myth was probably the work of travellers in the 19th century trying to make sense of what they saw in deserts.
ऊँट अपने शरीर के वज़न का 25 प्रतिशत पानी खोकर भी उबर सकता है, इंसानों के लिए यह लगभग 12 प्रतिशत है। निर्जलीकरण से मृत्यु ऊँटों में इंसानों की तुलना में बहुत बाद में आती है।